Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin

L’Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin est un hôtel familiale 3 étoiles situé à Centuri dans le Cap Corse.
Construit en 1860, « Le vieux Moulin » est d’abord une maison de famille.
Cette bâtisse typique du Cap Corse est appelée « Maison d’Américain ».
En 1961, Madame Josette Alessandrini la transforme en petite auberge.
Au fil des saisons elle transmet à son fils Monsieur Pierre Alessandrini. Aujourd’hui, sa femme et sa fille continue avec pour même objectif, hospitalité et passion pour la cuisine.
Cette affaire familiale a ainsi su évoluer en s’agrandissant et se modernisant tour en respectant le style de la maison.
 

Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin: ses chambres

L’Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin propose 18 chambres réparties dans 3 bâtiments.
Tout d’abord, deux suites juniors situées dans la bâtisse principale la « Maison d’américain ».
Puis, les 16 autres chambres tout confort se trouvent dans des villas attenantes à la bâtisse principale. Ces dernières disposent toutes d’une terrasse vue sur le village ou la mer.

Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin: son restaurant

Durant votre séjour, découvrez notre cuisine, confortablement installé sur notre terrasse avec vue sur le petit port de Centuri.
Cuisine familiale et gourmande, dégustez notamment nos fameuses Pâtes à la langouste ou notre mousse aux cédrats du Cap Corse. Spécialités de la maison est initiées par « Mamie Josette ».
 

Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin: que faire dans le Cap Corse

De notre hôtel, partez à la découverte du village et de ses alentours.
Le cap corse est principalement une destination pour les passionnés de nature et de sérénités.
Centuri a su garder son authenticité, sa nature intacte et ses traditions notamment celle de la pêche à la langouste. Il est d’ailleurs le premier port français pour la pêche à la langouste.
Sillonnez également le sentier des douaniers qui longe le cap par le littoral. Ce sentier vous invite à des balades et baignades en immersions entre mer et maquis.
Pour toutes ses raisons, l’Hôtel-Restaurant Le Vieux Moulin fait partie des établissements incontournables dans le Cap Corse !

Consultez directement notre site internet pour connaître nos tarifs et disponibilités.