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Cuisine Corse
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Cuisine Corse

Cuisine Corse, recettes et découverte des saveurs de la Corse

Zoom sur
Corse : Cuisine et saveurs de l'île
Rte de Muratello
20137 Porto-Vecchio
Tél. : 04 95 25 58 67
"Clémentine est une maison d'édition créée en 2004 avec au départ un seul département, la carterie À[...]"

Liste des fiches

Brocciu
Recette à déguster de décembre à avril, pour 6/8 personnes, nécessitant 10 min de préparation et 25min de cuisson SOUPE AU BROCCIU [...]
Omelette au Brocciu
Recette facile, généralement appréciée en hiver (de décembre à avril) pour 6 personnes, nécessitant 5 min préparation et entre 5 et 8 min de cuisson OMELETTE AU BROCCIU [...]
Civet de sanglier à la myrte
Recette préparée en hiver pour 6 à 8 personnes, nécessitant 30min de préparation, 3 heures de cuisson et 24 heures de marinade CIVET DE SANGLIER À LA MYRTE [...]
Poivrons farcis au brocciu
Recette réalisable durant la période du Brocciu (de décembre à avril), pour 4 personnes, nécessitant 10min de préparation et 30min de cuisson POIVRONS FARCIS AU BROCCIU [...]
U Pastizzu
Cette recette à base de Pastis est réalisable toute l'année, elle est prévue pour 4 personnes, temps de préparation 10min et temps de cuisson 1 heure au four (le préchauffer), à 180°C U PASTIZZU[...]
I canistrelli
Gateaux secs Corses, dégustés au cafè le matin ou à 4 heures Prévoir un temps de préparation de 2 heures et un temps de cuisson de 50 min CANISTRELLIS[...]
Corse : Cuisine et saveurs de l'île
Ce livre est un recueil de 48 recettes corses simples, à découvrir, composées de soupes, d'omelettes et d'entrées, de pâtes, de beignets, de farines, de viandes en sauces, de poissons et fruits de mer, légumes et également de déserts et de biscuits De[...]
Zoom sur
Fiadone
Résidence Tenerella
20000 Ajaccio
Tél. : 0495254234
"Portail de promotion du tourisme en Corse[...]"
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Du samedi 17 Octobre 14 au lundi 19 Octobre 14
21ème TROPHEE EN CORSE
Lieu : Toute la Corse
21e TROPHÉE EN CORSE : Ouvert aux voitures de sport de 1950 à nos jours Parcours...

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